MOSTEIRO DO LEITÃO É O RESTAURANTE PARCEIRO EM MAIS UM EVENTO DA FPF

Depois da cobertura gastronómica na Supertaça Feminina de Futebol, o Mosteiro do Leitão foi agora escolhido para preparar as refeições dos atletas de alta competição da seleção portuguesa e dos Emirados Árabes Unidos, em futebol de praia

A seleção portuguesa de futebol de praia terá dois importantes compromissos, com dois amigáveis frente aos Emirados Árabes Unidos, agendados para dias 20 e 21 de setembro e a realizarem-se na Batalha.

Dada a proximidade do evento ao Mosteiro do Leitão, o restaurante foi mais uma vez o escolhido pela FPF para integrar a logística gastronómica e de nutrição das duas seleções, incluindo atletas e staff.

Este é um processo cuidadoso e com foco no detalhe, já que estamos a falar de uma alimentação muito rigorosa por parte dos jogadores de alta performance. “A qualidade da marca chegou à alta competição onde as exigências nutricionais e a qualidade da matéria prima são essenciais”, explica o chef Ricardo Fernandes que tem a cargo a elaboração de todas as ementas”. Outra curiosidade relacionada com as ementas centra-se na não ingestão de alimentos de porco pelos elementos da seleção dos Emirados Árabes Unidos, por questões religiosas e culturais – “Esse não é um problema dada a diversificação de pratos de peixe e vegetarianos a que o nosso restaurante já se propõe diariamente”, afirma o chef.

Para Zita Freire, proprietária do Grupo FF “o Mosteiro do Leitão desfaz um mito ao demonstrar que um restaurante tradicional pode concretizar ementas desportivas dedicadas aos maiores atletas do país e do Mundo”.

Este já é o segundo evento cobrido pelo Mosteiro do Leitão à FPF em poucas semanas, depois de no passado dia 26 de agosto ter realizado toda a logística alimentar na Supertaça Feminina de Futebol, no jogo que opôs as equipas do Sporting e Benfica, no Estádio Dr. Magalhães Pessoa, em Leiria.

O Grupo FF, grupo do restaurante Mosteiro do Leitão, tem adoptado ao longo dos anos o seu compromisso de responsabilidade social e do desporto em particular, já que ajuda diversos atletas e equipas a cumprir os seus objetivos.