Mosteiro do Leitão entrega mais de 9000 euros no concurso EstrELA Monumental – a alunas e associações ligadas a mulheres

O sucesso do concurso premiou, neste evento, os pratos vencedores das alunas da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO). Três associações ligadas a causas femininas também receberam doações

Na sexta-feira à tarde, dia 12 de janeiro, ocorreu o evento de premiação do EstrELA Monumental, concurso criado pelo Mosteiro do Leitão (Grupo FF) juntamente com a Escola Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO). Nesta premiação foram entregues no total mais de 9000€ – metade do valor dividido pelas alunas e a outra metade pelas associações de cariz solidário feminino escolhidas pelas vencedoras.

O “Croquete de Leitão com maionese de laranja”, elaborado pela aluna Inês Silvestre (Curso Técnicas de Cozinha e Pastelaria) foi a que mais vendas gerou, capitalizando um valor de 2327€. Já a aluna Leonor Tarenta (Curso Técnicas de Cozinha e Pastelaria) com o prato “Frango da Púcara com molho de leitão e maçã de Alcobaça grelhada” levou para casa 1000€. Por fim a aluna Ivânia Oliveira (Curso Gestão e Produção de Pastelaria), criadora da “Delícia da Nossa Região”, recebeu um cheque de 1319€.

Os pratos das alunas estiveram em evidência na ementa de verão do Mosteiro do Leitão, onde 100% das vendas desses produtos seriam entregues às vencedoras (e partilhado com uma associação à escolha).

No evento, também de cariz solidário, estiveram representantes das associações escolhidas pelas alunas – neste caso a Mulher Século XXI, a APAMCM (Associação Portuguesa de Apoio à Mulher com Cancro da Mama) e a APAV (Associação Portuguesa de Apoio à Vítima). Assim, foram doados um total de 4500€, dividido igualitariamente pelas três instituições. A Makro, patrocinadora desta ação, teve também a generosidade de oferecer um cabaz solidário a cada uma das associações escolhidas.

A entrega de todos os prémios contou com a participação e representação de Zita Freire, CEO do Grupo FF e de Daniel Pinto, Diretor na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), do Turismo de Portugal – tendo ambos a oportunidade de discursar, revelando o sucesso desta primeira edição.

Este evento contou também com a madrinha – artista e intérprete de Língua Gestual Portuguesa – Paula Teixeira que teve a oportunidade de adjetivar esta ação como “diferenciadora, solidária e muito positiva para as mulheres”. Além de estar presente no momento de entrega de prémios, também fechou o evento com chave de ouro – uma interpretação de música da sua autoria.

Zita Freire aproveitou a ocasião para anunciar uma segunda edição da EstrELA Monumental, concurso que promove o debate da importância da Mulher nas cozinhas de grandes restaurantes e é dirigido a todas as alunas da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) e que se irá realizar na primavera de 2024.

Zita Freire tem uma posição bem vincada no que toca à luta por direitos iguais para mulheres e homens. “Não há nenhuma mulher Portuguesa com Estrela Michelin, as mulheres ainda são vistas com desconfiança e sentem a necessidade de demonstrar melhores resultados, cometer menos erros e dar mais garantias da sua qualidade, pela desconfiança crónica que existe por simplesmente serem mulheres.”.

A EstrELA Monumental visa empoderar no feminino e de criar meios de cariz solidário entre mulheres – dando oportunidade das alunas fazerem as suas criações gastronómicas e consequentemente ajudar associações que trabalham relacionadas com essas fragilidades na sociedade.