O Mil Folhas de Leitão (entrada), a Salada Cesta Real de Aromas do Campo (prato principal), o Brás do Mosteiro (prato principal), o Pão de Ló com Pêra Caramelizada, Creme de Ginja e Redução de Ginja (sobremesa) e Passion Freeze (Cocktail) tinham sido os grandes vencedores da EstrELA Monumental, pratos elaborados por Elisabete Barardo (Gestão de Turismo), Lívia Reis (Gestão e Produção de Cozinha), Margarida Carvalheiro (Técnico Cozinha/Pastelaria), Leonor Gomes (Gestão e Produção de Pastelaria) e Beatriz Coutinho (Técnico de Restaurante/Bar), respetivamente.

Os pratos das alunas estiveram em evidência na ementa de verão do Mosteiro do Leitão, onde 100% das vendas desses produtos seriam entregues às vencedoras (e partilhado com uma associação à escolha).

No evento, também de cariz solidário, estiveram representantes das associações escolhidas pelas alunas – neste caso a Associação Recreio Cub-Projeto Olha-te, a Santa Casa Misericórdia de Caldas da Rainha, o Clube Soroptmist Internacional de Caldas da Rainha, o Movimento Viver e Vencer da Liga Contra o Cancro e, pela primeira vez, uma bolsa para a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, para que possa utilizar o prémio para ajudar alunas que possam estar em dificuldades no contexto escolar. Assim, foram doados um total de 8000€, dividido igualitariamente pelas cinco insituições. A Makro, patrocinadora desta ação, teve também a generosidade de oferecer um cabaz solidário a cada uma das associações escolhidas.Neste evento também se deu a conhecer um novo parceiro: Keta Foods, importador e distribuidor de produtos japoneses em Portugal, pela presença da empresária Anabela Marcelino.

Este evento contou também com a madrinha – artista e intérprete de Língua Gestual Portuguesa – Paula Teixeira que brindou a plateia com uma interpretação de música da sua autoria.

Durante o evento assistiram-se a tertúlias com associações, antigas alunas, alunas a concurso e também com Zita Freire, CEO do Grupo FF, que mencionou a EstrELA Monumental como “um momento de celebração, valorização e de equidade para a Mulher”. “Esta é a terceira de muitas edições, já que o talento feminino desta escola está sempre a inovar e a surpreender-nos”, concluiu.

A EstrELA Monumental visa empoderar no feminino e de criar meios de cariz solidário entre mulheres – dando oportunidade das alunas fazerem as suas criações gastronómicas e consequentemente ajudar associações que trabalham relacionadas com essas fragilidades na sociedade.

• Associação Recreio Cub-Projeto Olha-te
• Santa Casa Misericórdia de Caldas da Rainha
• Clube Soroptmist Internacional de Caldas da Rainha
• Movimento Viver e Vencer da Liga Contra o Cancro

Responsabilidade Social:

O Mosteiro do Leitão, inserido no Grupo FF, tem como missão promover a igualdade de género nos seus postos de trabalho, bem como criar oportunidades para cimentar este tipo de missão de empoderamento feminino na área da restauração. O evento “Estrela Monumental” é consequência desse trabalho, pensado e delineado pela CEO, Zita Freire, em ligação com a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste. Pretende cativar as alunas desta escola a concretizarem, de forma criativa, os seus pratos e… os seus sonhos futuros.
Os valores distribuídos pelas instituições de solidariedade é mais uma forma de priveligiar o mundo feminino e pelo qual o Grupo FF está sensivelmente entrosado e de mãos dadas.